È pronto il progetto che Oscar Farinetti – fondatore di Eataly – aveva preannunciato durante il recente Expo a Milano. Si chiamerà FICO (Fabbrica Italiana Contadina) e promette di diventare un punto di riferimento per lo scambio, la conoscenza e la divulgazione del settore agroalimentare, oltre a rappresentare il punto d’incontro per gli amanti del cibo e i segreti della tradizione enogastronomica italiana.
Un progetto ambizioso che, tra gli altri obiettivi, intende dare impulso al turismo nel nostro Paese.