Soup for Syria
Grazie al sostegno di Slow Food, la scrittrice, fotografa e cuoca libanese Barbara Abdeni Massaad ha coinvolto chef da tutto il mondo per realizzare il progetto “Soup for Syria” con lo scopo di aiutare, attraverso l’arte culinaria, i rifugiati.
Un’idea creativa sfociata in un libro che contiene 80 ricette “per la pace e la condivisione”, come dice il sottotitolo, pubblicato da EDT Edizioni. Il ricavato delle vendite sarà devoluto interamente a UNHCR, l’agenzia Onu per i rifugiati.