Dal 2018, attraverso il regolamento europeo 2283/2015 sui nuovi alimenti (o novel food), partirà il commercio di insetti commestibili anche…
Migliorare la qualità della vita dei pazienti con disfagia, ossia la difficoltà patologica di deglutire cibo e liquidi, proponendo loro…
Si chiama “Ristoranti contro la fame” ed è il nome di un’iniziativa di beneficenza nata come campagna internazionale, che ha…