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A Milano un maxi pranzo etico contro gli sprechi di cibo

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9 anni ago
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Budrio: il Comune che dona il cibo avanzato delle mense scolastiche ai canili

Quello dello spreco alimentare è un problema che non possiamo più permetterci di sottovalutare: la Fondazione Banco Alimentare ha annunciato la scorsa…

9 anni ago
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International Culinary Photography Festival 2015 (foto ansa)

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9 anni ago
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A proposito di economia civile: il cibo civile

In queste settimane più volte ci siamo soffermati sul tema dell’agricoltura sociale, a partire dall’approvazione della legge n. 141 del…

9 anni ago
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Bar e ristoranti chiedono una legge contro gli sprechi alimentari

Basta sprechi alimentari. A lanciare il grido d’allarme nei giorni scorsi è stata la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che…

9 anni ago
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Giovani ricercatori contro i paradossi del sistema alimentare

Continua l’azione della Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition nell’ambito dell’Expo 2015. Dopo il Protocollo di Milano, il 23…

9 anni ago
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Tra zenzero e curcuma, i cibi etnici spopolano in Italia

La presenza di un numero sempre maggiore di immigrati nel nostro Paese sta generando un boom nelle vendite di cibi…

9 anni ago