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Biscotti, patatine e caffè: lotta all’acrilammide

Dal prossimo 11 aprile l'Unione europea impone nuove buone prassi per chi produce alimenti che potrebbero rilasciare l'acrilammide. Questa è…

7 anni ago
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Il 97% dei prodotti alimentari contiene pesticidi entro i limiti di legge

In Europa il 97% dei campioni di alimenti raccolti risulta essere privo di residui di pesticidi o ne contiene tracce…

8 anni ago
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Arriva la mappa dei consumi alimentari degli europei

Mappare i consumi e le abitudini alimentari degli europei sui diversi territori nazionali con l’aiuto di medici. È il grande…

9 anni ago